Капучино мъфини

За кафения сос
( 1 ч.ч. крам )

• 113 г крема сирене,нарязано на кубчета и      
•         размекнато
• 1 с.л. захар
• 1/2 ч.л. разтворимо кафе на гранули
• 1/2 ч.л. ванилова есенция
• 1/4 ч.ч. дребен полусладък шоколадов чипс

За мъфините
( 14 броя )

• 2 ч.ч. обикновено брашно
• 3/4 ч.ч. захар
• 2 1/2 ч.л. бакпулвер
• 1 ч.л. канела
• 1/2  ч.л. сол
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 2 с.л. разтворимо кафе
• 1/2 ч.ч. масло, разстопено
• 1 яйце
• 1 ч.л. ванилова есенция
• 3/4 ч.ч. дребен полусладък шоколадов чипс

1.Разбъркайте продуктите за крема в кухненски блендер,затворете и миксирайте до получаване на хомогенна смес.Прехвърлете в малка купа, покрийте и сложете в хладилника до момента на сервиране.

2.Смесете в голяма купа брашното,бакпулвера,захарта,канелата и солта.В малка купа смесете и разбъркайте млякото и кафето до разтваряне на гранулите.Добавете яицето,ванилията и маслото и миксирайте.Разбъркайте заедно със сухите съставки,докато се овлажнят.Добавете шоколадовия чипс.

3.Напълнете 2/3 от намазнените или застлани чашки за мъфини.Печете 17-20 минути или докато клечката за зъби излезе чиста.Оставете мъфините 5 минути във формата преди да ги извадите.Поднесете ги с кафения крем.