Курабийки със зеленика

За 24 броя

• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. захар
• 3/4 ч.л. бакпулвер
• 1/4 ч.л. сол
• 1/2 ч.ч. студено масло
• 1 яйце
• 1/4 ч.ч. прясно мляко
• 2/3 ч.ч. малиново сладко без семки

За глазурата:

• 2 ч.ч. пудра захар
• 2 с.л. прясно мляко
• 1/2 ч.л. ванилова есенция
• дребни червени бонбони
• зелен хранителен оцветител

1. Смесете първите 5 съставки в голяма купа.Разбъркайте с маслото до получаване на едра ронлива смес.В малка купа разбийте яйцето и млякото.Прибавете ги към ронливото тесто само докато се намокри. Покрийте и оставете в хладилника за 1 час или докато тестото стане удобно за работа.

2. Разточете брашното с дебелина 3 мм в/у леко набрашнена повърхност.Нарежете го с 5-сантиметрова кръгла форма. Наредете курабиите на разстояние 5 см в намаслени плоски тави. Печете на 190 градуса 8-10 минути или докато краищата им леко покафенеят. Оставете ги да изстинат в/у скара. Намажете половината със сладко и ги захлупете в/у другата половина.

3. Разбъркайте в малка купа захарта ванилията и млякото до получаване на хомогенна смес и я нанесете в/у курабиите. Декорирайте ги с червени бонбони, преди глазурата да се е стегнала. Оставете да изсъхне. Нарисувайте в/у курабиите листа зеленика с малка четка за рисуване и зелена боя.