Фраппе с бял шоколад и манго

Продукти:

• 150 г шоколад
• 250 мл. мляко
• 2 бр. манго
• 2 топки ванилов сладолед
• малко стърготини от бял шоколад за декорация

Начин на приготвяне:


1. Сложете 100 гр. от шоколада в една тенджерка с 100 мл. от млякото и бъркайте на слаб огън ,докато шоколада се разтопи. Оставете да изстине.


2. Разтопете останалия шоколад и украсете стените на две чаши по 300 мл. и ги оставете в хладилника


3. Обелете и нарежете мангото.Сложете го в блендер заедно с останалото мляко и го разбийте докато стане на пюре,прибавете първата смес със шоколада и сладоледа и разбийте. Изсипете в двете чаши и украсете със стърготините от шоколад,може да декорирате и с манго


4.Можете да ползвате и друг плод по предпочитание. Или въобще да не слагате плод.

Шоколадов мус

Продукти:

• 225 г шоколад
• 30 мл. вода
• 90 мл. бита сметана
• 3 белтъка
• 100 г млечен шоколад

Начин на приготвяне:


1. Разтопете шоколада на водна баня и бъркайте докато стане хомогенен.С миксер разбийте сметаната, в друг съд разбийте и белтъците на сняг и ги смесете с бавни движения.


2. Прибавете половината от шоколада кум сметановата смес.Разбъркайте добре и прибавете останалата половина. Разпределете сместа в 6 чаши и ги оставете в хладилника да се охладят за около 6 часа.


3. С млечния шоколад направете стърготини и покрийте муса отгоре.Може да декорирате и с някакви плодове.